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破壁技术是什么技术？
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2022-03-02 15:57
【概要描述】灵芝孢子有二层由几丁质和葡聚糖构成的孢壁(多醣壁),且具有同心圆的层网结构, 质地坚韧, 耐酸碱, 极难氧化分解, 因此限制了人们对孢内物质的消化吸收。为了充分利用灵芝孢子内的物质, 须对孢子粉进行破壁, 以便于人们对其物质的利用。科学实验证实，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的成分能被人体吸收，而破壁之后成分吸收率在90%以上。
破壁技术是什么技术？
【概要描述】灵芝孢子有二层由几丁质和葡聚糖构成的孢壁(多醣壁),且具有同心圆的层网结构, 质地坚韧, 耐酸碱, 极难氧化分解, 因此限制了人们对孢内物质的消化吸收。为了充分利用灵芝孢子内的物质, 须对孢子粉进行破壁, 以便于人们对其物质的利用。科学实验证实，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的成分能被人体吸收，而破壁之后成分吸收率在90%以上。
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灵芝孢子有二层由几丁质和葡聚糖构成的孢壁(多醣壁),且具有同心圆的层网结构, 质地坚韧, 耐酸碱, 极难氧化分解, 因此限制了人们对孢内物质的消化吸收。为了充分利用灵芝孢子内的物质, 须对孢子粉进行破壁, 以便于人们对其物质的利用。科学实验证实，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的成分能被人体吸收，而破壁之后成分吸收率在90%以上。因此，选择灵芝孢子粉要看配方和破壁工艺，选择综合法破壁技术(如低温物理复合破壁技术)的灵芝孢子粉可以保证破壁率。
破壁工艺法
一、生物法
二、化学法
三、物理法
四、机械法
五、综合法
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